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如何改善白菜肉丸的填充和稀疏?

作者:365bet体育投注网站发布时间:2019-11-06 13:20

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肉丸馅有点稀。原因是白菜太湿了。它没有被干净地挤压。面包里塞满了白菜。首先,加一点盐使白菜成熟,然后用纱布挤压水,最后加入肉。漠河和馅。
肉与蔬菜和肉的比例为1:1。肉太多,味道不好。如果很薄,解决方法是:在其中添加一些成分,您可以添加以下内容:煎鸡蛋;加入生粉搅拌并加水。加入面包屑或面粉。
将其包裹在纱布中并挤压以去除水分。
如果您不着急制作肉丸,则可以将它们放在一边,让水自然蒸发,以便再利用。


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